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一般海鮮該如何保存呢？
海鮮保存冷凍好還是冷好？不同的人有不同的看法。
海鮮吃不完怎麽保存？
1、如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內髒清理幹淨後，然後把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。
2、如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，用保鮮膜裝好，然後再放進到冰箱，而且熟的海鮮，也不能保存的時間過長，第二天吃完。
3、對於蝦類的保鮮來講，這裏，需要你把其處理幹淨後，把多餘的放進不鏽鋼的盆子裏，放上水，然後再放進冰箱，冰到冰裏，就不會怕壞。這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裏，再放進冰箱裏，再次冷凍起來。
4、一些海鮮，當然，也可以用鹽醃起來，然後再放進冰箱，這樣，也會保證其不會變質，因為鹽，會有消毒殺菌的作用。
5、海鮮記得，保存的時候，其放入冰箱，用單獨的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會導致交叉性的食物感染。
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